复合酶制剂能补充畜禽内源消化酶的不足,消除饲料中抗营养因子引起的食糜黏度增加及纤维素屏障作用,提高营养物质的利用率,拓展饲料原料的应用范围.本试验旨在通过小鸭阶段直接添加饲用固体发酵复合酶,研究其对肉鸭生长性能的影响；通过降低大鸭阶段饲料配方能量水平后添加固体发酵复合酶,研究其对于能量效益是否有提高作用.试验选取320羽1日龄樱桃谷白羽肉鸭,随机分为4.个处理,每个处理4个重复,每个重复20羽,进行1 ～21日龄和22 ～ 42日龄两个阶段的饲养试验.1～21日龄阶段设置正对照组、试验1组(250g/t复合酶)和试验2组(500g/t复合酶),第4组饲喂与正对照组相同的商品料,进入22 ～ 42日龄阶段则作为负对照组进行试验；22～ 42日龄阶段设置正对照组(商品料)、试验1组(降能饲料+ 250g/t复合酶)、试验2组(降能饲料+500g/t复合酶)和负对照组(降能饲料).试验结果显示,1 ～21日龄阶段饲料添加固体发酵复合酶500g/t,能显著(P＜0.05)提高小鸭末重和日增重、极显著(P＜0.01)地降低料肉比；22 ～ 42日龄阶段降能饲料中添加固体发酵复合酶500g/t,能极显著(P＜0.01)提高肉鸭末重和日增重；而整个试验阶段添加固体发酵复合酶250g/t,能一定程度提高肉鸭生长性能,但效果不如添加500g/t的明显.上述结果证明：1～21日龄和22～42日龄阶段,添加500g/t的固体发酵复合酶能提高能量效益,提高肉鸭生长性能,复合酶中各种酶之间发挥互作效应,能克服酶对底物的专一性,大幅度地提高饲用酶制剂的使用效果.