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使用玉米淀粉为原料，次氯酸钠为氧化剂制备了氧化淀粉，后测定了该氧化淀粉的红外吸收光谱(FT-IR)、热重曲线(TG)及醛基含量，证实了其中存在一定的醛基，即为41.36％。用正交试验考察了硫酸用量及降解时间对该氧化淀粉降解效果的影响，结果显示：硫酸用量越多，降解产物的分子量越小;但是随着降解时间的延长，降解产物则因为其中寡糖的团聚重均分子量反而增大。