【摘 要】
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色值指标是影响成品白砂糖质量的一个重要指标,国家标准对优级白砂糖理化指标要求,色值指数控制在80IU以下,精制糖控制在30IU以下。2005/06年生产期,因为色值造成的一级糖有1
【机 构】
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新疆绿原糖业有限公司,新疆和静 841311
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色值指标是影响成品白砂糖质量的一个重要指标,国家标准对优级白砂糖理化指标要求,色值指数控制在80IU以下,精制糖控制在30IU以下。2005/06年生产期,因为色值造成的一级糖有19罐,计494.9 t,平均色值95.18IU, 1999/2000年生产期,优级白砂糖色值全期平均50.3IU,优级品率达97.7％。基于白砂糖色值影响优级品率的重要性,本文在此浅析影响成品糖色值的几个因素。
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