【摘 要】
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采用乙醇沉淀、DEAE-52离子交换,Sephadex G-100凝胶柱层析分离纯化红缘拟层孔菌胞外多糖；通过对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力测定和紫外酵母氧化损
【机 构】
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天津科技大学,工业发酵微生物重点实验室,天津,300457
【出 处】
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第七届中国工业生物技术发展高峰论坛
论文部分内容阅读
采用乙醇沉淀、DEAE-52离子交换,Sephadex G-100凝胶柱层析分离纯化红缘拟层孔菌胞外多糖；通过对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力测定和紫外酵母氧化损伤模型确定其抗氧化活性.结果：粗多糖经DEAE-52,Sephadex G-100纯化得到一种多糖组分FPP1,具有显著抗氧化活性,且与剂量呈正相关.其清除DPPH、超氧阴离子、羟自由基的IC50值分别为2mg／mL、1.2mg／mL与2.5mg／mL.紫外氧化损伤酵母模型表明,添加5mg／mL的红缘拟层孔菌胞外多糖溶液,经致死紫外损伤时间处理,酵母存活率达到21.25％.
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