细胞营养学是营养医学的分支学科,是以营养医学的理论和技术为基础,以细胞营养为核心,融基础医学、临床医学、预防医学等学科相关理论与技术,研究疾病预防、保健、医疗和康复的一门交叉综合性学科。它属于营养医学的分支学科,以细胞营养为核心,调理和激发细胞功能,融多学科的理论与技术,研究细胞营养与疾病预防、保健、医疗和康复的一门多学科、广泛围、交叉性的综合性学科。学科性质基于三点认识:一是属于营养医学分支科学;二是以保健为重点的预防科学;三是一门广范围、多学科的综合性学科。学科的基本特征。一是以预防医学的理念、服务模式为指导。应用预防医学的健康观、方法论,应用细胞支持方法,抗衰老、抗自由基损伤,避免生态环境对细胞的毒化、伤害等。二是以维护和增进细胞健康为目标。必须把维护和增进细胞健康作为学科建设的总目标,树立维护和增进细胞健康的理念,确立细胞营养学的内容体系和技能方法。三是以合理营养和营养素的补充为主要手段。根据人体营养的需要,科学的合理膳食和补充营养素,保持营养平衡,提高机体的抗病、耐受损伤、预防疾病的能力。四是以整个社会人群为主要目标人群。包括健康人群,亚健康人群和有临床症状的患者和对营养素特殊需求的人群(妊娠期的妇女、婴儿、老年人等),或者潜在营养缺乏的人群(某种疾病的高危人群)为目标人群。细胞营养学的应用范围主要为预防保健方面,治疗疾病和疾病康复等方面。细胞营养学的基本原则有:预防性原则、整体性原则、针对性原则和协同性四个原则。细胞医学与其他学科的关系包括细胞营养学与营养医学之间的关系;细胞营养学与基础医学的关系;细胞营养学与预防医学的关系。