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通过分析油茶的食用、药用、化工价值以及油茶对生态、经济和社会的重要功能,阐述了可持续发展油茶的重要性和必要性；预测了茶油市场需求量和供需矛盾突出；各级政府对可持续发展油茶采取了一系列措施；技术进步为油茶可持续发展提供了支撑力,从良种的选育与推广、丰产栽培技术、产品加工以及发展模式等几个方面分析,得出在我国大面积发展油茶已经具备了各种技术条件。我国的油茶产业一定可持续发展。