【摘 要】
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When the temperature of organisms dropping to below zero Celsius,extracellular crystals form and the high concentration of electrolyte outside the cell will result in the removal of water from the cel
【机 构】
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食品安全分析与检测教育部重点实验室,福建省食品安全分析与检测重点实验室,化学学院,福州大学,福州,350002
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When the temperature of organisms dropping to below zero Celsius,extracellular crystals form and the high concentration of electrolyte outside the cell will result in the removal of water from the cell,which is a lethal factor for cell.To our surprise,the organism can still alive under extreme condition.
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