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自噬是真核细胞体内普遍存在的一种生理学现象,指细胞在饥饿,能量缺乏等代谢压力下通过自噬降解蛋白质和细胞器,获得维持生存所必须的氨基酸,脂肪酸和核酸等营养物质,以适应生长或环境变化的生理过程.近年来,越来越多的研究表明自噬与人类各种疾病等都有着非常密切的联系.在本研究中，利用气相色谱-高分辨质谱联用技术(GC-Q Exactive MS)，对野生型小鼠胚胎成纤维细胞(WT MEFs)及Atg7基因敲除型小鼠胚胎成纤维细胞(KO MEFs)在饥饿条件刺激下的代谢组变化情况进行探究。