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本文利用激光粒度分析仪对玉米淀粉酸催化水解过程进行分析研究,发现玉米淀粉酸催化水解过程可分为三个阶段。该结论与经典水解化学理论相吻合,表明激光粒度分析仪可以很好的表征玉米淀粉酸催化水解历程，为玉米淀粉水解性能的研究提供了一个新的实验方法和研究手段,对玉米淀粉广泛应用和工业化推广具有重要意义。
激光粒度分析仪在玉米淀粉水解研究中的应用
【摘 要】
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本文利用激光粒度分析仪对玉米淀粉酸催化水解过程进行分析研究,发现玉米淀粉酸催化水解过程可分为三个阶段。该结论与经典水解化学理论相吻合,表明激光粒度分析仪可以很好的
【机 构】
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华南农业大学林学院,广东广州510642中国林业科学研究院木材工业研究所,北京100091
【出 处】
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第十五届全国分子光谱学学术会议
【发表日期】
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2008年10期
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