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本研究青鱼为实验对象,通过设计六组等氮等能饲料,探讨饲料中不同维生素D3含量(0、200、400、800、1600和3200 IU/kg)对青鱼生长、抗氧化和免疫防御的影响。540尾青鱼幼鱼初始体重4.72±0.25 g,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾,室内水系统中养殖9周。结果显示,随着维生素D3含量的增加,青鱼的增重和特定生长率均呈现先增加后降低的趋势,并在800 IU/kg维生素D3时达到最高。饲料中维生素D3含量能够显著影响青鱼脑中GH、NPY、GRL和SST等基因表达量。同时800 IU/kg维生素D3含量能够显著提高青鱼肝脏抗氧化系统中的Mn-SOD、CAT、GPX和GR等酶活性,还原型GSH含量以及TAOC。而且青鱼血细胞和肝脏中LYZ、NRAMP、IFN、TNFa、C3和C9等免疫相关基因表达量。采用折线模型,以增重率为评价指标时,青鱼幼鱼对饲料中维生素D3的需求量为513.21 IU/kg。