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选用4头2.5岁龄的肉用公牛(西门塔尔与本地黄牛杂交一代),分别进行四种温度水平两种湿度水平的4×2因子设计,共8个处理,每个处理4个重复。处理结束当天晨饲前取颈静脉血制备血清,对血清中有关激素和生化指标进行测定,研究热应激条件对血液激素和生化指标的影响。试验结果表明:温度对生长激素有显著影响(P<0.05),35℃时生长激素低于25℃时水平,降低幅度为26.2%。温度对三碘甲腺原氨酸的含量有影响(P<0.1),35℃时三碘甲腺原氨酸的含量显著低于25℃时的水平(P<0.05),下降幅度为36.8%。温度对甲状腺素和胰岛素含量无显著影响(P>0.05)。温度对碱性磷酸酶活性有显著影响(P>0.05),35℃时。碱性磷酸酶活性明显低于20℃和25℃时的水平(P<0.05),降低幅度分别为50.5%和48.1%。温度对谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性有影响(P<0.1)。35℃时谷丙转氨酶的活性低于20℃和25℃时的水平(P<0.05),降低幅度分别为15.4%和12.7%。25℃和35℃时,谷草转氨酶活性低于20℃时的水平(P<0.05),降低幅度分别为28.3%和15.6%。温度对血液中尿素含量有极显著影响(P<0.01),35℃时,血清中尿素含量高于其他温度处理(P<0.05)提高幅度分别为69.8%77.0%和79.5%。温度对血清总蛋白有显著影响(P<0.05),35℃时。血清中总蛋白含量高于25℃和30℃处理(P<0.05)提高幅度分别为6.6%和5.4%。湿度对血清中甘油三酯的含量有显著影响(P<0.05),对血清总蛋白含量有影响(P<0.1)。