慢性肾衰竭(CRF)是泌尿系统常见的慢性病,尽管肾脏替代治疗在不断发展,但终末期肾脏疾病(ESRD)患者的死亡率仍然很高,而且在众多死亡因素中,营养不良占重要地位。据统计ESRD患者群中,营养不良发生率约为20%~50%[1]。中医食疗学有着悠久的历史和丰富的内容,其中四气五味学说、归经理论、饮食宜忌的整体辨证观等,均是经过千百年实践总结出来的精华[2]。中医食疗已在高血压、糖尿病、慢性阻塞性肺疾病等方面取得显著的效果。因此,我们课题组在中医食疗理论指导下,对不同辩证分型的慢性肾功能衰竭患者进行相应的营养干预,发现不仅可以有效改善患者营养状况,还可以起到食疗的作用,减少并发症,延缓病情的恶化;认为及时给予饮食指导在慢性肾功能衰竭(CRF)非透析患者的治疗中具有非常重要的意义。