【摘 要】
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以草莓为试材,探讨伯克氏菌Burkholderia contaminans对草莓果实采后灰霉病的抑制效果和苯丙烷代谢抗性相关物质的影响.结果 表明,拮抗菌B.contaminans 处理可显著降低草莓采后病害发生率,发酵液对草莓伤口接种防治效果达100％.拮抗菌处理后可显著提高草莓果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)、4-香豆酰-辅酶A 连接酶(4CL)、肉桂酸羟化酶(C4H)和查尔酮异构酶(CHI)的活
【机 构】
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山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所,山西太原,030031 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
【出 处】
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中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会
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以草莓为试材,探讨伯克氏菌Burkholderia contaminans对草莓果实采后灰霉病的抑制效果和苯丙烷代谢抗性相关物质的影响.结果 表明,拮抗菌B.contaminans 处理可显著降低草莓采后病害发生率,发酵液对草莓伤口接种防治效果达100％.拮抗菌处理后可显著提高草莓果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)、4-香豆酰-辅酶A 连接酶(4CL)、肉桂酸羟化酶(C4H)和查尔酮异构酶(CHI)的活性,处理后第1 d和2 d时,其4CL活性分别为对照的3.78倍和6.1倍,5 d后PAL活性与对照相比提高了4.47倍.而且,拮抗菌处理可延缓果实肉桂醇脱氢酶(CAD)峰值出现的时间,并促进木质素、总酚含量的积累,木质素在第4 d时高出比对照53％,总酚在第2 d和第4 d时分别高出24％和20％.
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