食品中磺胺类药物残留检测的研究进展

来源 :上海市药学会抗生素专业委员会首届青年学术论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:asdfghjkh
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  磺胺类药物是一类可有效预防和治疗细菌性感染的人工合成抗菌药,目前广泛应用于畜禽养殖中。本文对其毒性危害及检测方法的研究进展进行了简单的阐述。提出在药物残留检测中,残留分析的特殊性在于痕量、动态的药物存在于复杂的生物样品中,所以,分离和残留是分析的两个基本方面,高分辨率和高灵敏度是发展的精髓。仪器联用技术由于其集高效分离、高灵敏度和强有力的结构鉴定能力于一体,完全可以满足药物残留检测所需要的低检测限的要求。目前,GC/MS、LC/MS/MS等法在药物分析领域的优越性越来越被人们所认同,将会极大地推动兽药分析方法的发展。分析技术联用是现代分析化学的发展特点和趋势所在,联用技术可以取长补短,获得单分析技术难以达到的效果。
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