【摘 要】
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目的:研究沙苑子自生酶催化水解总黄酮苷的工艺条件及盐制沙苑子的杀酶保苷作用。方法:采用正交试验,考察加水量、水解温度和水解时间等因素,HPLC法测定沙苑子及盐制沙苑子中
【机 构】
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辽宁中医药大学; 辽宁省中药炮制工程技术研究中心; 温州医学院;
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目的:研究沙苑子自生酶催化水解总黄酮苷的工艺条件及盐制沙苑子的杀酶保苷作用。方法:采用正交试验,考察加水量、水解温度和水解时间等因素,HPLC法测定沙苑子及盐制沙苑子中沙苑子苷A和鼠李柠檬素的含量。结果:确定最优酶催化水解工艺条件为取沙苑子,加8倍量水,于40℃酶催化水解8 h,且在此条件下盐制沙苑子酶解前后各成分的含量近无变化。结论:沙苑子自生酶催化水解总黄酮苷是一种环保、经济、可行的方法;且证明了其自生酶灭活的条件为取沙苑子加盐量为2%,炒制温度控制在120～130℃,炒制时间为60 s。
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