【摘 要】
:
为了研究不同品种间鸡蛋品质及各指标间的相关性,为今后蛋鸡品种的遗传选育提供优质素材。本研究以300日龄的萧山鸡、文昌鸡、白耳鸡、农大3号、绿壳蛋鸡和蛋用萧山鸡(自行选育)为研究对象,各品种随机抽取100枚蛋,进行蛋品质测定和相关性分析.结果表明:6个品种中,萧山鸡、绿壳鸡蛋壳厚度最大,与其他品种差异显著(P<0.05);萧山鸡蛋重最大,与其他品种差异显著(P<0.05);农大3号蛋白高度与哈氏单位
【机 构】
:
浙江省农科院畜牧兽医所,浙江杭州310021;南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095 杭州
论文部分内容阅读
为了研究不同品种间鸡蛋品质及各指标间的相关性,为今后蛋鸡品种的遗传选育提供优质素材。本研究以300日龄的萧山鸡、文昌鸡、白耳鸡、农大3号、绿壳蛋鸡和蛋用萧山鸡(自行选育)为研究对象,各品种随机抽取100枚蛋,进行蛋品质测定和相关性分析.结果表明:6个品种中,萧山鸡、绿壳鸡蛋壳厚度最大,与其他品种差异显著(P<0.05);萧山鸡蛋重最大,与其他品种差异显著(P<0.05);农大3号蛋白高度与哈氏单位最大,与其他品种差异显著(P<0.05);蛋黄颜色萧山鸡最深,与其他品种差异显著(P<0.05).相关性分析发现,蛋壳厚度与蛋壳强度呈强正相关(P<0.01);与平均蛋重及哈氏单位呈弱相关(P<0.01);蛋壳强度与平均蛋重呈弱正相关(P<0.01);平均蛋重与蛋白高度、蛋黄颜色呈极显著正相关(P<0.01);哈氏单位与蛋白高度呈极显著强正相关(P<0.01),与蛋黄颜色呈显著负相关(P<0.05).
其他文献
鸡常见趾型为四趾,但一些国内外鸡品种如丝毛乌骨鸡、北京油鸡等表现多趾特征.已有杂交试验和遗传作图证明,鸡多趾性状为常染色体显性遗传但外显率不同,2号染色体短臂端是鸡多趾候选基因的关键区域.尽管如此,鸡多趾性状形成的分子遗传基础还不十分清楚.实验选用经过杂交测验和纯繁选育的五趾北京油鸡纯合个体,采用回交模式分别同石岐杂鸡和霞烟鸡杂交,共获得F2代个体220只(多趾个体90只,正常四趾个体130只);
试验选用浙江省内10个优质土鸡种,同日出雏,分组放养,分别同于120日龄、150日龄屠宰测定,经肉质理化指标分析,并进行熟化品质评分.结果表明:母鸡半净膛率低于公鸡;腹脂率高于公鸡,150日龄的母鸡腹脂率极显著地高于120日龄(P<0.01);母鸡腿肌率极显著地低于公鸡(P<0.01);胸肌率极显著地高于公鸡(P<0.01),胸肌剪切力值极显著地低于公鸡(P<0.01);120日龄的母鸡胸肌肌苷酸
本试验选用连城白鸭肉用新品系及其亲本(连城白鸭、丽佳鸭)3个组合各180只为研究对象,采用常规方法饲养至9周龄(其中丽佳鸭饲养至8周龄).观测各组的生长速度、饲料报酬和测定7,8,9周龄的肉用性能.分析其遗传改良效果。结果表明:连城白鸭新品系在生长发育、饲料报酬和屠宰性能等方面均明显高于其亲本母鸭连城白鸭.
为研究贵妃鸡的肉用开发价值,本试验测定了120日龄笼养贵妃鸡的屠宰性能、肉品质特性(肌肉常规营养成分、肌苷酸、微量元素含量).结果表明,其屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肌间脂肪宽、皮脂厚,公鸡分别为88.65%,78.07%,65.43%,17.54%,21.59%,0.54%,0.86cm,0.63cm;母鸡分别为87.61%,76.59%,63.44%,16.43%,20
鸡马立克氏病是由马立克病毒引起的病毒性肿瘤疾病,以多个器官的T淋巴细胞浸润和淋巴瘤的形成为特征.本研究利用44K鸡基因组表达芯片(ID:015068)研究马立克易感个体和抗性个体脾脏组织中基因差异表达情况.进一步揭示与肿瘤形成相关的基因表达模式.研究发现,易感组脾脏和对照组脾脏的差异表达基因有4317个,易感脾脏和抗性脾脏间的差异表达基因有2593个.然而,在抗性脾脏和对照组脾脏间没有发现差异表达
鸡常见趾型为四趾,但一些国内外鸡品种如丝羽乌骨鸡、北京油鸡等表现多趾特征.已有杂交试验和遗传作图证明,鸡多趾性状为常染色体显性遗传但外显率不同,2号染色体短臂端是鸡多趾候选基因的关键区域.尽管如此,鸡多趾性状形成的分子遗传基础还不十分清楚.本实验参照人类和鼠肢体发育候选基因,首次选用经过杂交测验和纯繁选育的五趾北京油鸡以及石岐杂鸡鸡胚发育时期(第6~10d)趾部组织作为实验材料,采用荧光定量PCR
本文旨在对钙蛋白酶Ⅰ(CAPN1)基因的外显子10进行SNPs检测,探讨CAPN1基因作为影响鸡肉嫩度候选基因的可能性,为优质肉鸡的分子育种提供理论依据。以优质肉鸡新品系为素材,利用测序和单链构象多态(SSCp)的方法进行SNPs检测.结果在外显子10发现1个SNPs位点(5432位由G→A).除S01×S05品系外,在其余品系中AA基因型高于GG基因型,A等位基因频率明显地高于G等位基因.χ2适
肌苷酸是衡量肌肉肉质风味性状的重要指标,其合成过程涉及的10种关键酶由GPAT,AIRC,GARS-AIRS-GART,ADSL和PurH等5个基因编码.本研究以四川省畜牧科学研究院和四川大恒家禽育种有限公司培育的S01和S06两个优质肉鸡品系为材料,采用实时荧光定量PCR技术对GPAT基因和GARS-AIRS-GART基因在不同品系、不同生长阶段和性别间的表达水平进行检测,并对其相对表达量与肌苷
低氧对胚胎生长、器官发育具有复杂的影响.本研究采用15%和13%低氧和21%常氧环境对鸡蛋进行孵化,并设置0~18d、0~10d和11~18d低氧阶段,测定6~18d的胚胎重、尿囊绒毛膜(CAM)、内部器官发育和血液生理指标,研究不同低氧水平、不同低氧阶段对胚胎发育的影响,分析胚胎对低氧反应的敏感阶段和关键器官.根据胚胎死亡率、胚胎和器官生长,可以看出早期低氧(0~10d)比后期低氧(11~18d
鸡是重要的模式生物和农业动物,其性别既是生物学研究重要的生长发育性状,又是对家禽业有重要影响的经济性状.同哺乳动物相比,目前鸡的性别决定和分化的分子机制还不十分清楚.已有研究表明,雌、雄性腺在鸡胚孵化6.5d时呈现明显的组织学上的差异.实验对该时期鸡胚性腺中编码基因和miRNA表达谱进行了高通量测序分析,共获得雌、雄表达差异显著的基因984个,miRNA43条.进一步的生物信息学分析发现,有3条信