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本文采用元素分析法，差热分析法及红外光谱法对添加玉米秸秆的水稻土在不同温度水分培养条件下，选择培养时间最长的样品测定胡敏素组分的结构特征。结果表明：水稻土中铁结合胡敏素(HMi)的脂族性高于粘粒结合胡敏素 (HMc)。55℃的高温培养中HMi羧基或羰基类物质含量较高，其芳香度增加，而25℃的培养使HMc芳香族不饱和物质减少；不同含水量培养条件下含水量越高HMi的分子结构越简单；淹水条件使HMc的分子结构复杂化。从差热分析谱图中可以得出：HMc的结构较HMi的复杂，与淹水条件相比70％含水量的培养使HMi和HMc的分子结构更加简单化。通过红外光谱分析得出： HMi、HMc中含有脂族烃类、芳香化合物、羧基、碳水化合物等。不同温度的培养使HMc的脂族结构增加，分子结构简单化，而淹水条件下HMi的脂族性高于HMc，HMi与HMc的2920/1620比值与空白处理2920/1620值相比均呈现下降的趋势，表明土壤加入玉米秸秆淹水条件下培养360天后HM的各组分芳香化合物增加，分子结构复杂化。