Structural characterization of a 2-O-acetylglucomannan from Dendrobium officinale stem

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A heteropolysaccharide, obtained from an aqueous extract of dried stem of Dendrobiumofficinale Kimura et Migo by anion-exchange chromatography and gel-permeationchromatography, was investigated by chemical techniques and NMR spectroscopy, and isdemonstrated to be a 2-O-acetyl glucomannan, composed of mannose, glucose and arabinose in40.2:8.4:1 molar ratios. It has a backbone of (1? 4)-linked β-D-rnannopyranosyl residues andβ-D-glucopyranosyl residues, with branches at O-6 consisting of terminal and (1? 3)-linked Manp,(1? 3)-linked Glcp, and a small proportion of arabinofuranosyl residues at the terminal position.The acetyl groups are substituted at O-2 of(1? 4)-linked Manp and Glcp. The main repeating unitof the polysaccharide is reported.
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