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<正>目的:探讨饮食不节过度摄入调味料可激发慢性肾脏病急性进展。方法:收集门诊及住院肾脏病患者,纳入标准根据美国肾脏病基金会(NKF)制定慢性肾脏病(CKD)临床实践指南(K/DOQI)提出的慢性肾脏病是指:1.肾脏损伤(肾脏结构或功能异常)≥3个月,伴或不伴有肾小球率过滤(GFR)下降,临床表现为肾脏病理学检查异常或肾脏损伤(血、尿成分或影像学检查异常);2.GFR<60ml/min/1.73m2≥3个月,有或无肾脏损伤