【摘 要】
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目前,美国的食品供应是世界上最安全的,日本和中国的体系和美国有很多相似之处。三个国家的食品安全体系都是以HACCP为基础,它们发展的重点都是放在协调国家标准、增强管理部
【基金项目】
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国家863计划项目——设施蔬菜病虫害生物——化物协调控制技术的研究(项目编号:2002AA244031-2)
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目前,美国的食品供应是世界上最安全的,日本和中国的体系和美国有很多相似之处。三个国家的食品安全体系都是以HACCP为基础,它们发展的重点都是放在协调国家标准、增强管理部门的责任义务以及严格法规管理上面。与日本比较,中国的食品安全体系和美国较相似。中国和日本的发展在亚洲是具有举足轻重的作用的,代表着整体的发展趋势。
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