论文部分内容阅读
豆豉是一种豆制品。在中国有着非常悠久的历史。本文就豆豉的历史渊源、生产工艺、流行区域、食用风习和药用价值等方面进行了初步的探讨。旨在使我们能够对这一古老的食品有更深的了解，并且能进一步开发豆豉的食用与药用价值。
豆豉的历史渊源与食用风习
【摘 要】
：
豆豉是一种豆制品。在中国有着非常悠久的历史。本文就豆豉的历史渊源、生产工艺、流行区域、食用风习和药用价值等方面进行了初步的探讨。旨在使我们能够对这一古老的食品有
【机 构】
：
陕西师范大学历史文化学院2002级研究生
【发表日期】
：
2004年1期
其他文献
随着分子影像学的出现,靶向性超声造影剂在分子影像的应用愈来愈受到人们的关注.通过主动性和被动性两种靶向机制,超声造影剂可在分子水平无创性显示炎性反应、血栓、肿瘤的
<正> 在地球上,既存在着有生命的生物,也存在着无生命的物质和能量。一切生物包括人类在内的生活、生存、生殖、发育和生长等一系列的生命过程,都是把周围环境中的无生命物质
背景近年来越来越多的临床研究证实,晚期结直肠癌的肿瘤部位、临床病理特征影响患者的预后及靶向药物的治疗疗效。但是对于已行结直肠癌根治性切除术的患者,不同肿瘤部位是否
为了掌握南岳区植被类型现状、分布规律及变化特征，在对该区域植被类型分布现状进行了详细调查的基础上，利用3S技术开展了南岳区植被制图的方法研究。结果表明：南岳区总面积为17
为探讨厦门市陆地生态系统负离子的服务能力及其影响因素,以生态系统产生的有益于人类身心健康的空气负离子个数为表征指标,改进了空气负离子服务评估方法,基于空气负离子监
从系统的角度，研究第三方物流合作中面临的七种风险因子，根据区间数的属性构建了基于可能度的第三方物流合作风险综合评价模型，并给出了该模型的应用算例，结果表明，该模型可以选择
互联网时代,图书馆编目业务外包日益普遍化,在有效缓解图书馆编目压力、改善图书积压问题的同时,也产生了不少问题。结合四川音乐学院图书馆现状,阐述了引入编目业务外包模式
介绍了TB/T1978—2007《铁道货车组合式制动梁》中对制动粱的强度试验要求，并与国外先进标准进行了比较，根据标准设计了制动梁静强度、疲劳试验工装。
渝东南岩溶石山地区属石漠化多发地区。经遥感调查,石漠化遥感图斑共计173个,面积744 71km2,约占岩溶石山总面积的4 54%。石漠化的范围和程度与区域地貌、地质环境密切相关。
近些年，我国的人民生活有了很大程度的提高，私家车在人们的生活中扮演着重要的角色，成为人们出行的重要的交通工具，这给现代汽车维修领域带来了发展的机遇。道路路况的复杂，天气的