论文部分内容阅读
本试验旨在通过真菌预处理改善油茶籽渣的反刍动物利用价值。试验选用黄孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium,菌株编号30942)、拟康宁木霉(Trichoderma koningiopsis,菌株编号2660)、棘孢木霉(Trichoderma aspellum,菌株编号2527)和棘孢木霉(丁richoderma aspellum,菌株编号2627)对油茶籽渣进行5天的常温预处理,真菌接种量为10 g油茶籽渣接种2 mL相应真菌孢子悬浮液并混合5 mL微量无机盐溶液,试验设无真菌接种的对照组。预处理后,收集样品,测定粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维以及酸性洗涤木质素。利用体外产气对其反刍动物利用价值进行评估。结果显示:1)与对照组相比,黄孢原毛平革菌(30942)与棘孢木霉(2527)能显著提高油茶籽渣蛋白质含量(P<0.05),分别提高了19.8%和9.4%,拟康宁木霉(2660)处理组和棘孢木霉(2627)对油茶籽渣蛋白含量影响不显著(P>0.05)。各真菌处理组对油茶籽渣中性洗涤纤维和酸性洗涤木质素的影响均不显著(P>0.05),黄孢原毛平革菌(30942)、拟康宁木霉(2660)和棘孢木霉(2627)能显著降低油茶籽渣酸性洗涤纤维含量(P<0.05),分别降低了7.93%、7.80%和11.85%。2)4株真菌对油茶籽渣预处理5天后均能极显著提高油茶籽渣48 h累积产气量(P<0.01)。黄孢原毛平革菌(30942)、棘孢木霉(2527)、拟康宁木霉(2660)和棘孢木霉(2627)与对照组相比,48 h累积产气量分别提高了55.96%、38.97%、38.01%和30.24%。拟康宁木霉(2660)显著提高了油茶籽渣的快速产气量(P<0.05),黄孢原毛平革菌(30942)、棘孢木霉(2527)、拟康宁木霉(2660)和棘孢木霉(2627)显著提高了油茶籽渣的潜在产气量(P<0.05),拟康宁木霉(2660)和棘孢木霉(2627)显著提高了油茶籽渣的产气速率(P<0.05)。上述结果表明,白腐真菌和木霉菌预处理可以提高油茶籽渣作为反刍动物饲料的利用价值;并且当预处理时间为5天时,黄孢原毛平革菌效果最优。