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牛奶蛋白纤维是从牛奶中提取的蛋白质分子与某种大分子化合物反应接枝而成的一种有别于天然纤维和化学纤维的一种新型纤维.牛奶蛋白纤维含氨基酸,有着良好的服用性能,是T恤、内衣,唐装、旗袍和晚礼服的高档面料.本文作者作为国内牛奶蛋白纤维唯一生产商,系统地介绍了牛奶蛋白纤维发展历史、牛奶蛋白纤维的特性、应用和牛奶蛋白纤维的定性分析方法.