【摘 要】
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在基础饲料中分别添加含0 mg/kg、3 mg/kg、6 mg/kg、9 mg/kg和12 mg/kg铜(羟基蛋氨酸铜形式),配制5种饲料,投喂初重10.63 g的石斑鱼42d。结果表明,3mg/kg组的WG和SGR显著高
【机 构】
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广东海洋大学水产动物营养与饲料实验室;
【基金项目】
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农业部公益性行业专项(201003020);广东省高等学校珠江学者特聘教授项目(GDUPS-2011);广东高校优秀青年创新人才培育计划项目(1009324)
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在基础饲料中分别添加含0 mg/kg、3 mg/kg、6 mg/kg、9 mg/kg和12 mg/kg铜(羟基蛋氨酸铜形式),配制5种饲料,投喂初重10.63 g的石斑鱼42d。结果表明,3mg/kg组的WG和SGR显著高于对照组和12 mg/kg组(P<0.05),FCR显著低于对照组和12 mg/kg组(P<0.05)。铜水平对成活率、肝体比影响不显著(P>0.05)。铜水平对体水分和体蛋白无显著影响(P>0.05),对照组体灰分含量显著高于铜添加组(P<0.05),全鱼脂肪含量显著低于铜添加组(P<0.05)。6mg/kg组有最高的血浆铜蓝蛋白含量、血清和肝脏总SOD及Cu-Zn-SOD活力。铜水平对血清谷胱甘肽过氧化物酶活力和肝脏硫代巴比妥酸反应物含量无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲料中添加羟基蛋氨酸铜显著提高肌肉中铜含量(P<0.05),且以12mg/kg组最高。在本实验条件下,综合考虑生长性能、抗氧化酶活性和组织铜含量等指标,以羟基蛋氨酸铜形式添加,饲料中铜的适宜添加量为3~6 mg/kg。
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