应用澳大利亚新西兰食品标准的营养素度量体系决定面向儿童“健康”食品营销的广告

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目的探讨澳大利亚新西兰食品标准的营养素度量体系的潜在性,通过与其他既定的标准比较以支持限制面向儿童的"非健康食品"广告。方法将两周内悉尼三个电视频道中每日早6点至晚9点的食品广告分为通过和未通过营养素度量标准。关于能量、饱和脂肪、钠、糖、蛋白质、膳食纤维和水果,蔬菜,坚果和豆制品含量的营养素信息来源于食品标签、公司网站和制造商。分析结果与基于鉴定核心和非核心食品组标准和面向儿童自发食品行业规范的营销标准进行比较。结果与标准的基础确定和设置在自愿行业行为守则为向儿童推销公司的标准进行比较。结果在116个唯一的食品广告中,61%的未通过营养素度量标准的广告被确认为非健康食品。而在通过营养素度量标准的广告中,64%被认为是促进了核心食物,然而未通过营养素度量标准广告中的93%被认为促进了非核心的食物。在食品杂货的生产商公司行动计划范围内的63%符合营养素度量标准的广告通过了营养素度量法。只有一个快餐广告通过了快餐公司标准和营养素度量法。结论澳大利亚新西兰食品标准的营养素度量体系为产品的全面健康提供了一个独立的评估,并且在规范澳大利亚面向儿童的食品营销形成营养标准具有潜在可行性。目前的自主自我监管准则对于覆盖所有食品广告是宽松和失败的。
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