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本文通过追溯食品辐照国际标准的建立和修订过程,分析了食品辐照技术在各国的应用,并特别综述了食品辐照在中国的发展,提出了推进我国辐照食品质量监控管理及标准体系建设的建议。
由“辐照门”事件分析食品辐照标准的制定和执行
【摘 要】
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本文通过追溯食品辐照国际标准的建立和修订过程,分析了食品辐照技术在各国的应用,并特别综述了食品辐照在中国的发展,提出了推进我国辐照食品质量监控管理及标准体系建设的
【机 构】
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中国农业科学院农产品加工研究所,北京100193
【出 处】
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CIRE2010中国国际同位素与辐射加工新进展研讨会
【发表日期】
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2010年6期
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