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手艺，以手造物的技艺，承载人类文明认知、审美、伦理等诸多内容。建构中国“手艺学”，对中国数千年传承发展的“手艺”进行专门化、科学化、系统化的研究，具有必要性和可行性。“手艺学”将包含手艺原理、手艺批评和手艺史研究并建立与相关学科的交叉联系。作为独立学科，有助于进一步求解手艺传承、造物哲学等基本命题，在知识建构和人才培养上发挥基础、持续、积极而深远的作用。