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亚硝酸盐不仅在工业上有重要用途,而且用于鱼、肉制品加工的防腐剂,另外患革兰氏阴性杆菌泌尿系统疾病的病人尿液中会含有亚硝酸盐.亚硝酸盐长期少量摄入会有致癌风险,一次摄入300 mg 可致死.曾有新闻报道多例因食用加入或产生亚硝酸盐食物致死的事件.
基于叶酸荧光增强型的高选择性亚硝酸盐荧光探针研究
【摘 要】
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亚硝酸盐不仅在工业上有重要用途,而且用于鱼、肉制品加工的防腐剂,另外患革兰氏阴性杆菌泌尿系统疾病的病人尿液中会含有亚硝酸盐.亚硝酸盐长期少量摄入会有致癌风险,一次摄入300 mg 可致死.曾有新闻报道多例因食用加入或产生亚硝酸盐食物致死的事件.
【机 构】
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华南师范大学化学与环境学院 广州 510006 广州大学环境科学与工程学院 广州 510006
【出 处】
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第九届全国环境化学大会
【发表日期】
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2017年10期
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