【摘 要】
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在先前的研究显示，褐藻中的岩藻多醣(fucoidan)含有L-fucose及硫酸根，具有许多生理活性.在这项研究中，从重缘叶马尾藻(Sargassum cristaefolium)分离出岩藻多糖喂食雌性Balb
【出 处】
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2013全球华人保健(功能)食品科技大会
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在先前的研究显示，褐藻中的岩藻多醣(fucoidan)含有L-fucose及硫酸根，具有许多生理活性.在这项研究中，从重缘叶马尾藻(Sargassum cristaefolium)分离出岩藻多糖喂食雌性Balb/c小鼠，研究其免疫调节潜力.小鼠经口服给药，每天喂食不同剂量820(1倍)、1640(2倍)和3280(4倍)毫克/公斤体重，持续喂食8周.在实验过程中，每2周测定血清中抗体的影响，如球蛋白IgG、 IgM、 IgE和IgA.8周后，再测量小鼠体重、食物摄取量、相对器官重量、脾细胞增生情形、血清抗体，脾脏中T1/T2辅助型T细胞.结果显示：岩藻多醣可显著增加经过concanavalin A(Con A)(25微克/毫升和12.5微克/毫升)和脂多醣(2.5微克/毫升)刺激的小鼠脾细胞增生.另外，其血清中免疫球蛋白IgG、IgM、IgE和IgA的含量低于控住组.本研究的结果，从重缘叶马尾藻分离出的岩藻多醣具有免疫调节的特性，有潜力作为天然免疫调节物质.
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