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根据国内外对硒的研究,综述了硒在土壤→植物→人体转移、转化途径土壤中的形态和生物利用率以及植物对硒的吸收和富集,分析了人体中的硒;为科学的预见硒的健康风险,修复硒的危害提供了一定的理论支持。
硒的生物有效性及人体和动物吸收探讨
【摘 要】
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根据国内外对硒的研究,综述了硒在土壤→植物→人体转移、转化途径土壤中的形态和生物利用率以及植物对硒的吸收和富集,分析了人体中的硒;为科学的预见硒的健康风险,修复硒的
【机 构】
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中国科学院地球化学研究所矿床地球化学国家重点实验室; 中国科学院大学;
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家自然科学基金(40971287)
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