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针对大型地下酒窖储藏葡萄酒的恒温恒湿的高精度控制问题,结合酒窖的建筑构造特点,配置合理的风道和阀门,提出了PLC控制智能温湿度解决方案,设计了远程监控系统并给出了运行测试结果。实际运行结果表明,采用分布式PLC控制的恒温恒湿控制系统具有效率高、能耗低、远程操作方便的特点,可满足各类葡萄酒存储的环境要求。