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@@ 我国是味精生产大国，2008年产量为172万吨，占全球总产量的70％以上。在味精废水中含有残糖氨基酸、残糖、铵盐、有机酸及酸根等。是难处理的工业废水之一。在污水水体中，生长有大量的微生物，在一定的外部环境下，微生物生长处于平衡状态，每种微生物的数量相对固定，微生物的生长代谢和繁殖，表现为污水水体CODcr和NH3-N的下降。微生物在好氧条件下，在污水水体中生长适宜的C、N、P比值为100：5：1。味精废水中具有较高的CODcr和NH3-N，不能达到微生物生长时适宜的C、N、P比值。而P元素常是微生物生长的限制因子，通过补充P元素的量，来提高有机物的利用效率是处理味精废水比较可行的途径。