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本实验通过单因素考察和正交试验优化了桑白皮总黄酮提取条件,由极差与方差分析及SPSS软件分析可知,料液比和乙醇浓度两个因素对总黄酮的提取都有较大影响.经试验确定了桑白皮中总黄酮的最佳提取条件为：料液比1：40,用80％乙醇提取2次,每次1 h.此次实验提高了总黄酮的提取率,从而使测定结果更加准确,为进一步研究桑白皮蜜炙工艺奠定了方法基础.