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本试验选取体重在6-8 kg的成年北京犬6只,采用自身前后对照.按30g/kg体重的剂量给犬饲喂炒熟的洋葱,连续饲喂两天.检测了犬采食洋葱前后,红细胞内Heinz小体数量、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)活性、红细胞抗氧化系统以及红细胞膜流动性和红细胞变形性的变化.结果表明:犬采食洋葱后Heinz小体数量增加;G6PD、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)、过氧化氢酶(CAT)活性降低,谷胱甘肽(GSH)、还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)含量降低,丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)含量增加;红细胞膜流动性和红细胞变形性降低.