本文对鲤成鱼对非膨化料和膨化料的消化率进行了研究。非膨化料和膨化料各一种，测定了饲料及饱食状态下705-1000克/尾鲤鱼的前、中、后肠食糜的营养物质含量，以粗纤维、HCl不溶灰分、钙和不溶性Ca作为内源指示剂，分别计算了各种营养物质(干基)的表观消化率。结果如下：1、比较了以粗纤维、HCl不溶灰分、钙和不溶性Ca作为内源指示剂表观消化率的计算值，结果表明：以不溶性钙或钙作为内源指示剂计算出的数据更理想，其次是HCl不溶灰分，再其次才是粗纤维。2、鲤鱼对粗蛋白和粗脂肪的消化过程，在前肠就开始了。对粗蛋白的消化率、两种饲料差异不明显，四种方法计算的表观消化率，膨化料变动在67.78～73.06％之间、平均值为70.64％;非膨化料变动在65.84～71.37％之间、平均值为69.47％。鲤鱼对膨化料粗脂肪的消化率明显地比非膨化料差，前者变动在71.06.0～75.8％之间、平均值为73.63％，后者变动在83.89～86.37％之间、平均值为85.6％。3、在饲料的脂肪含量没有超过最适需求量的情况下，鲤鱼对脂肪的消化率高于蛋白质。4、对磷的利用，主要是对水溶性磷的利用、表观消化率的平均值在75％左右，对不溶性磷的消化率较低、仅35％左右。5、鲤鱼对粗纤维可能有一定的利用能力。对无氮浸出物的消化率比粗纤维高，但明显地低于粗蛋白和粗脂肪。6、鱼类对饲料灰分的利用主要是对其中的磷、特别是磷酸二氨钙中磷的利用。7、氨基酸的表观消化率、两种饲料基本一致，普遍的情况是非膨化料比膨化料略高。两种饲料EAA总量的表观消化率分别为75.02％和74.08％，AA总量分别为74.93％和74.53％。8、两种饲料的必需氨基酸，表观消化率最高的都是精氨酸，最低的都是苏氨酸。赖氨酸和蛋氨酸的表观消化率都低于平均水平。