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斑马鱼已经成为评价污染物毒理学效应及揭示分子机理等方面研究的重要模型。而胚胎期中发生的细胞分化、迁移、器官形成等过程有严格的时空表达特征，受到内在基因的精确调控。影响任何一个基因的表达，都有可能改变胚胎发育并导致早期发育、个体形成等的异常。斑马鱼胚胎体积小、透明、发育迅速，可以观察到各项毒理学实验终点指标，如畸形率、孵化率、存活率、心率、生长、细胞凋亡等。使用斑马鱼胚胎，本文研究了全氟烷基磺酸盐（PFOS）对斑马鱼的发育毒性及潜在的作用机制，结果显示PFOS暴露可引起细胞凋亡、改变甲状腺早期分化关键基因以及性激素平衡（如细胞色素CYP19）的基因表达，表明斑马鱼胚胎也可用来评价污染物的内分泌干扰作用。