【摘 要】
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本文从三方面论述了兽医公共卫生在食品和水源生物恐怖袭击中的防护作用,包括食品和水源易受生物恐怖攻击的因素(食品作为武器的动机与目的,获得的途径,易受攻击性),战略性生
【机 构】
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吉林大学人兽共患病教育部重点实验室,长春 130062
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本文从三方面论述了兽医公共卫生在食品和水源生物恐怖袭击中的防护作用,包括食品和水源易受生物恐怖攻击的因素(食品作为武器的动机与目的,获得的途径,易受攻击性),战略性生物恐怖与食品防护(农业工程中生物恐怖,水源的生物恐怖,食品潜在威胁的毒物,公共卫生反应),食品/水源安全防护战略及应对措施(建立监测和预警体系,相关制度、信息系统渠道,借鉴外国先进经验,制定应对措施)。
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