【摘 要】
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利用高分辨核磁共振氢谱分析了水解蛋白影响大菱鲆生长的代谢组学响应。根据1H-NMR谱图,在大菱鲆肝脏中准确找出34种代谢物,肌肉中鉴定得到33种代谢物,包括氨基酸、糖类、有
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(31172423)
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利用高分辨核磁共振氢谱分析了水解蛋白影响大菱鲆生长的代谢组学响应。根据1H-NMR谱图,在大菱鲆肝脏中准确找出34种代谢物,肌肉中鉴定得到33种代谢物,包括氨基酸、糖类、有机酸等。主成分分析表明,添加水解鱼蛋白饲喂大菱鲆幼鱼,肝脏多种代谢产物含量发生明显变化,肝脏葡萄糖、肌酸酐、酪氨酸等代谢物含量显著升高,亮氨酸、谷氨酸盐等代谢产物含量下降。这些代谢物参与了糖类代谢途径、氨基酸合成途径等。
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