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硫代葡萄糖苷是植物的重要次生代谢物.随着拟南芥基因组序列测定的完成和功能解析的进行,对硫苷的生物代谢途径有深入了解,尤其是在硫苷合成不同阶段起着重要作用的MYB、MAM、CYP79、CYP83、AOP等基因家族.本研究对硫代葡萄糖苷的结构、含量和生物合成以及主要合成与调节基因等研究进展进行了综述,并对其在生物制药上的应用前景进行展望.