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蛋白质的生物功能与其高级结构密切相关。在蛋白质变性及其参与的大量生化反应过程中，蛋白质构象常发生变化。在混合体系中，这些构象具有高度异质性且多种中间体之间可迅速转化，在分子水平上对它们进行针对性表征的难度很大。
利用分离同步氢氘交换质谱技术表征蛋白质共存构象
【摘 要】
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蛋白质的生物功能与其高级结构密切相关。在蛋白质变性及其参与的大量生化反应过程中，蛋白质构象常发生变化。在混合体系中，这些构象具有高度异质性且多种中间体之间可迅速
【机 构】
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南京师范大学化学与材料科学学院,江苏南京,210023,中国
【出 处】
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2018年中国质谱学术大会
【发表日期】
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2018年期
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