【摘 要】
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在大型米厂的控制系统中,生产过程的连续性和生产数据管理的实时性是其产量和质量的重要因素.在中粮米业江西分公司蒸谷米C线生产控制系统中,我们选用了SIEMENS S7-400PLC控制生产过程、原料流量、配米参数设定、数据通讯、采集设备信息和生产信息,在生产中达到了很好的应用效果.
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在大型米厂的控制系统中,生产过程的连续性和生产数据管理的实时性是其产量和质量的重要因素.在中粮米业江西分公司蒸谷米C线生产控制系统中,我们选用了SIEMENS S7-400PLC控制生产过程、原料流量、配米参数设定、数据通讯、采集设备信息和生产信息,在生产中达到了很好的应用效果.
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本系统是作为粮仓三维立体数据(每粮仓每层各点每天数据)的综合分析软件.利用数据挖掘技术找出粮情温度、湿度的突变点,并预测其发展趋势;运用储粮专家知识对突变作出安全评估告警.运用何种储粮设备,及时提出建议,如为在线设备,如轴流风机,则进行启动控制.
本课题研究的油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺及关键设备,成功地解决了脱皮菜籽仁低温压榨的难题,以及低温压榨饼浸出粕残油率高的难题;同时,制得低温压榨菜籽油和高蛋白饲用菜籽粕.该工艺是对油菜籽加工工艺的创新,具有重要的实际意义,并可用于其他油料的低温制油及蛋白产品开发.
双低菜籽加工生产冷榨菜籽油采用的工艺是:菜籽首先经过清理、低温干燥、胶皮、调质处理等预处理工序,然后用冷榨机进行冷榨,冷榨油经过滤后即可包装作为成品销售,冷榨饼则进入浸出车间浸出.由于菜籽冷榨时采用的工艺、榨油机与一般热榨不同,得到的冷榨饼成分与物理性质与热榨饼存在差别,浸出时可能会有所不同.因此,深入研究冷榨饼的浸出特性对于促进冷榨技术的推广具有非常积极的意义.
功能性油脂指的是对人体有一定保健功能、药用功能以及有益健康的一类油脂类物质,是指那些属于人类膳食油脂,为人类营养、健康所需要,并对人体的一些疾病,特别是现今社会富贵病如心脑血管疾病,肥胖,高血压、心脏病、癌症、糖尿病等有积极防治作用的一大类脂溶性物质.其中既包括主要的油脂类物质甘油三酯,也包括油溶性的其它营养素和VE、磷脂、甾醇等类脂物.本文介绍了目前油脂与健康的一些研究动态.
利用机械通风技术解决储粮降温、降水问题,使粮堆处于均匀的低温状态,有利于储粮安全.但是在一个保管周期内随着通风的次数增加,导致储粮的水分严重丢失,不适用于加工,加工品质也明显下降,而且储粮数量损失严重.本文介绍在新老仓进行的增湿调质机械通风试验,利用粮食的吸湿性和平均水分原理,用喷雾方式进行增湿,控制调节进入粮堆的相对湿茺大于80﹪RH,再利用机械通风技术平衡粮堆水分来达到增加粮食水分、改善粮食品
中央储备粮湖州直属库是国家第一批500亿斤建库项目之一,建设规模总仓容量15万吨,仓型主要是拱板顶高大平房仓,共有29幢(60M×12M),每幢分东、西2个廒间.而新建的高大平房仓由于跨度大,堆粮高,各部位的粮食温度不均衡,从而容易引起各个部分储粮品质的差异.以31号、48号、35号、53号仓为例,对不同品种、不同部分的稻谷定期进行抽样检测,并对不同部位的储粮品质变规律进行了专题研究.
使用自然空气进行通风干燥要求的单位通风量较大,一般不小于30m/h·t,对于堆高过高的粮堆要达到这个风量则需很长时间.如何在达到降水目的的同时又可以缩短干燥时间,2003年在秋季干燥时期利用电热风机采取间歇通风对高水粮堆进行了降水试验,达到了一定的效果.
高大平房仓是中央直属库500亿斤仓容建设项目之一.我们于2001年8月底开始就整仓密闭环流和膜下环流进行了大量的试验工作,现将试验结果和认识进行报道.
储粮害虫防治主要采用磷化铝自然与水反应产生PH气体的方法杀死储粮害虫.但长期以来使用PH气体熏蒸杀虫,使储粮害虫对PH产生了不同程度的抗性.间歇熏蒸就是先按粮堆体积计算出所需的杀虫用低药量(每立方米用磷化铝1.5-2g),在采用探管法把所需的总用药量分二次或三次均匀地施入粮堆,每十天施入总用药量的二分之一或三分之一,并随即用塑料薄膜严格密闭粮堆.进行熏蒸杀虫.因此探讨用磷化铝间歇熏蒸,延长有效杀虫
德州国家粮食储备库是1992年命名的国家粮食储备库,现有仓房8栋,总仓容6.5万吨,现存中央储备粮3.4万吨(其中:小麦2.9万吨,玉米0.5万吨).为防止粮食在储藏过程中受到各种微生物的危害,从而影响粮食的食用品质,并确保中央储备粮质量良好,储存安全.我们自2001年开始对包装储粮从控制粮堆生态环境,抑制粮堆各种生物的生长和繁殖,进行了绿色储存技术的研究和探讨.