【摘 要】
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目的：对学龄前儿童进行饮食行为的干预性研究,评价干预的效果.方法：研究对象为来自7所幼儿园的学龄前儿童,按照幼儿园随机分为卡片干预园、一般干预园和对照园,对干预园进行以
【机 构】
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华中科技大学附属协和医院儿科 430022
【出 处】
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中华医学会第十八次全国儿科学术会议
论文部分内容阅读
目的：对学龄前儿童进行饮食行为的干预性研究,评价干预的效果.方法：研究对象为来自7所幼儿园的学龄前儿童,按照幼儿园随机分为卡片干预园、一般干预园和对照园,对干预园进行以卡片为主的饮食行为干预,一般干预园采用张贴海报及召开家长会等常规方法进行干预、对照组不做任何干预(课题结束后给予干预资料及方法),干预时间为2010年3月-2010年6月.结果：①卡片干预园的儿童进食"洋快餐"、甜饮料和油炸食物的频率均下降(P＜0.001),而一般干预园和对照园儿童仅有油炸食物进食频率下降(P值分别为0.010和0.027).卡片干预园和一般干预园的父母中,使用三种不健康食物对,儿童进行奖励的父母亲比例降低了(P＜0.05),而对照园的比例并未改变(P＞0.05).②卡片干预园的儿童进食三种不健康食物的频率随着时间推进而下降(Pvalue for trend:P＜0.001).③该方法对学龄前儿童的饮食行为纠正效果明显,家长接受度高,幼儿园普遍欢迎,适合在幼儿园推广.结论：使用饮食行为卡片对学龄前儿童的饮食行为纠正效果明显,家长接受度高,幼儿园普遍欢迎,适合在幼儿园推广.
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