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研究了热水预处理相思木过程中糖类物质溶出及糠醛的形成规律.结果表明，在热水预处理相思木过程中，处理液的pH值最低能降至3.0左右.处理液中糖类物质的含量是随着处理过程的进行先增加后降低的，总糖含量在处理液的pH值降至3.2左右时达到最大值，随后以较快的速度下降.而糠醛在预处理的初始阶段基本没有产生，当处理过程进行至150 min、H-因子达到450时，处理液中糠醛的含量随着时间延长和H-因子的增大呈直线增加.