【摘 要】
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<正>生物柴油是典型的"绿色能源",脂肪酶催化合成生物柴油的方法具有合成过程简单、能源消耗少、产生的气泡少等优点,具有广阔的应用前景。但是脂肪酶在工业生物催化中的应用
【机 构】
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吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室;
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<正>生物柴油是典型的"绿色能源",脂肪酶催化合成生物柴油的方法具有合成过程简单、能源消耗少、产生的气泡少等优点,具有广阔的应用前景。但是脂肪酶在工业生物催化中的应用面临很大的挑战,例如在工业生产条件下低的稳定性和重复利用率等。酶固定化技术是解决上述瓶颈的一条有效途径,其能够赋予酶分子良好的催化活力、稳定性、对环境的高度抗性及重复利用能力。
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