论文部分内容阅读
作者讲述了自己做公益项目“食育”推动计划的故事和经历以及公益组织的转型策略;简述了田园食育是从农田到餐桌重新建立人与食物之间的关系的具体内容,分享了食育中红薯的课程案例;总结了一些关于机构运营的建议和体会,为自然教育中食育的开展提供了范例.
田园食育--从农田到餐桌的食育
【摘 要】
：
作者讲述了自己做公益项目“食育”推动计划的故事和经历以及公益组织的转型策略;简述了田园食育是从农田到餐桌重新建立人与食物之间的关系的具体内容,分享了食育中红薯的课程案例;总结了一些关于机构运营的建议和体会,为自然教育中食育的开展提供了范例.
【机 构】
：
首都保健营养美食学会
【出 处】
：
2018第五届全国自然教育论坛
【发表日期】
：
2018年8期
其他文献
森林是大自然给予人类的馈赠,森林式的教育更是为孩子们提供了融于自然、释放天性和健康成长的良好环境.本文以瑞典埃斯基尔斯图娜(Eskilstuna)自然学校为中心,结合北欧森林教育理念,详细描述学校的资源、系列课程内容、授课方式和授课过程等内容,呼吁自然教育学校积极开展各种教学活动,培养孩子探索自然的热情并热爱自然,最终才能达到保护自然的目的.
近年来,“研学旅行”在中国逐渐兴起,本文将通过对研学旅行相关规范文件进行解读,从具体案例分析安全要求,针对执行机构在研学出行过程中有关饮食安全、住宿安全和交通安全等方面所做的具体工作,浅谈研学旅行的安全问题,以了解现阶段中国研学旅行执行机构在对学生安全出行所做的工作,为自然教育活动的安全管理提供参照.
教育活动中的安全问题是首要问题,校园是开展教学活动的主要场所,校园安全与应急管理尤为重要.通过问卷调查、访谈和事故调查等方法对河南省基础教育阶段学校进行校园欺凌现状调查,并对调查数据进行多效应分析,发现其中的冰山效应、错位效应与区位效应,为校园欺凌现象的解决提供建议.
安全是自然教育机构的生命线,是自然教育的必修课,是自然教育从业者的必备能力,也是参与活动者的首要需求.作为一位合格的自然教育从业者,需要有足够的安全敏感性、全面的风险管理能力、适切的应急处理能力以及进行生动活泼的安全教育的能力.大量的风险管理表格工具的应用非常有必要.本文以大理夏令营活动作为例子,展开在地化自然体验活动中安全管理实践方面的内容分享.
从一名医生到一名户外安全教育领域的专家,救援人员“黑丑”致力于户外安全教育,努力提升儿童安全教育意识乃至公众的安全意识.本文以民间救援组织为例,对“青少年安全守护计划”展开介绍,重点介绍其在不同户外领域的安全教育课程,为学生活动的安全应对与救援领域提供了宝贵的实践经验.
全球和中国的城市人口比例和城镇化率均已超过50％,在此背景下,生态保护的主战场可能并不在山野而在城市,因为对生态环境破坏、恢复、保护具有最大影响力的人和资源都在城市.大学是城市的灵魂,作为大学教师,人才培养是其核心任务.本文以大学中自然教育人才培养模式的构建和推广两个方面为切入点,围绕当今中国自然教育蓬勃发展的大背景、行业发展中出现的关键问题和解决策略、浙江大学草木学社的学生社团育人模式、基于中国
环境素养,是通过对环境议题的了解来教导民众一些关于环境保护的知识,培养他们的行为与习惯.而环境教育的主要目标则是培养公民具有环境负责任的行为.本文运用源自中国台湾学生的环境素养问卷量表作为工具,对参加2016年北京科学嘉年华活动的初中生就环境觉知、敏感度、环境伦理价值观、环境行动技能、环境行动经验和环境概念与知识等方面开展的调研活动为例,进行经验分享.
中国进入“建立以国家公园为主体的自然保护地体系”的实质建设阶段,自然教育功能是国际各类自然保护地公认的主体功能.本文主要阐述中国保护地自然教育功能薄弱的原因,围绕自然教育功能构建环境解说系统的主要目标,提出管理体系、规范体系、设施体系、人才体系、保障体系“五位一体”的重点任务,为开创具有中国特色的自然保护地体系健康发展提供理论依据和实践参考.
随着城市化进程的发展以及西方的自然教育理念的引入,研究者与教育者近年来逐渐意识到自然对于儿童成长和发展的重要性.本文将对目前的国内主要城市公园儿童游戏空间设计现状进行分析、归纳,总结出调研成果,基于游戏价值理论发现儿童游戏中自然性因素的重要性,以设计师的角度来构建城市公园游戏空间设计概念模型.
本文简要介绍了环境友善种子公司的目标、宗旨以及服务内容;并以和平岛公园为例,从具体的环境现状到人们因食鱼与海洋产生的种种关联分析了当前面临的海洋问题;分享了食鱼和海女两个海洋环境教育课程案例,让海洋永续走入大众日常.