【摘 要】
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本文主要介绍了中国食品安全标准体系的法律基础、覆盖范围、构成特点等,并对现时国内针对食品安全标准体系的研究、观点、问题和建议等方面进行了综述。学者们认为现时中国
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本文主要介绍了中国食品安全标准体系的法律基础、覆盖范围、构成特点等,并对现时国内针对食品安全标准体系的研究、观点、问题和建议等方面进行了综述。学者们认为现时中国食品安全标准体系存在标准更新慢、重复涵盖、门槛较低、体系较乱不完善、追查困难等问题;同时食品安全监管部门多、职能交叉、协调工作繁重。学者们建议我国应借鉴欧盟等成熟标准体系、提高国际食品安全标准采用率、改善标准分类避免重复交叉、改进标准修订程序、注重反馈及风险预估等。另外也建议我国改进食品安全监管部门架构模式,提议建立全国统一的专门食品安全标准指定机构等。
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