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本文以结球甘蓝为例,对田间到餐桌的全程质量安全追溯进行实践应用,提出了一套从初级产品生产直接到消费的追溯管理模式,结合农产品供应链的实际情况及国家有关标准,对蔬菜产地、产品、采收、加工、追溯等五个主要环节进行管理,为实现农业园区质量安全追溯管理提供了技术保障.
现代农业园区质量安全追溯管理的应用
【摘 要】
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本文以结球甘蓝为例,对田间到餐桌的全程质量安全追溯进行实践应用,提出了一套从初级产品生产直接到消费的追溯管理模式,结合农产品供应链的实际情况及国家有关标准,对蔬菜产
【机 构】
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西安市末央区农产品质量安全检验监测中心 陕西西安 710016
【出 处】
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陕西现代农业园区论坛
【发表日期】
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2012年期
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