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本文利用超声波的方法，测量了压榨花生油、芝麻油和玉米油的声衰减、声阻抗和绝热压缩系数。实验表明，超声法能够快速检测出花生油、芝麻油、玉米油是否掺假，并可以实现在线测量。
食用油掺假的超声波参数快速检测
【摘 要】
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本文利用超声波的方法，测量了压榨花生油、芝麻油和玉米油的声衰减、声阻抗和绝热压缩系数。实验表明，超声法能够快速检测出花生油、芝麻油、玉米油是否掺假，并可以实现在线
【机 构】
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上海理工大学颗粒与两相流测量技术研究所，上海，200093
【出 处】
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中国声学学会2010年全国会员代表大会暨学术会议
【发表日期】
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2010年12期
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