【摘 要】
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世界上有900余种海参,其中只有约40种海参可食用.有些种类的海参非常低值,如东海海参,没有得到充分开发利用,为了充分利用海参资源,变废为宝.本文通过蛋白酶水解,乙醇沉淀等方法获得多糖和皂苷.利用可见分光光度计、紫外、红外、高效液相色谱等仪器对东海海参多糖、皂苷的一级结构进行分析.研究结果显示：从东海海参中分离得到两种多糖,P1为单一组分多糖,硫酸基含量为30.96％,主要由L-鼠李糖、D-甘露糖
【机 构】
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宁波大学生命科学与生物工程学院,宁波315211 宁波第一医院重点实验室,宁波315010
【出 处】
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中国水产学会海参学术研究与产业发展论坛
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世界上有900余种海参,其中只有约40种海参可食用.有些种类的海参非常低值,如东海海参,没有得到充分开发利用,为了充分利用海参资源,变废为宝.本文通过蛋白酶水解,乙醇沉淀等方法获得多糖和皂苷.利用可见分光光度计、紫外、红外、高效液相色谱等仪器对东海海参多糖、皂苷的一级结构进行分析.研究结果显示：从东海海参中分离得到两种多糖,P1为单一组分多糖,硫酸基含量为30.96％,主要由L-鼠李糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、L阿拉伯糖、D-木糖、L-岩藻糖D-葡萄糖醛酸和D-核糖组成,摩尔比为1∶3：1.49∶ 28.8∶ 13.6∶ 4.66∶ 2.64∶ 105∶ 46.5,所含己糖醛酸为葡萄糖醛酸,所含氨基己糖为氨基半乳糖；多糖P2含有两个组分的多糖.
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通过在刺参饲料中添加黄芪多糖(APS)和不同工艺处理的黄芪(黄芪粗粉、黄芪超微粉、黄芪化微粉)研究其对刺参不同免疫指标及生长性能的影响,以阐明提高抗病力和促进生长的机理.免疫指标的检测结果表明,在实验的第20 d,黄芪化微粉和APS组细胞吞噬率、O2-产量和酸性磷酸酶活力显著增加,APS组溶菌酶活力和凝集素效价显著提高,黄芪粗粉和黄芪超微粉均能显著提高血清酸性磷酸酶活力；经过40 d养殖,黄芪化微
本文采用涂布分离细菌的方法从刺参肠道及养殖环境中分离出近240株细菌,从中筛选出30余株对刺参常见致病菌有较强拮抗作用的菌株,并对其产蛋白酶和淀粉酶的能力进行了测定。从中选出4株拮抗作用较强、产酶力较高的菌株,对其形态、溶血活性、生理生化指标和抗生素敏感试验进行了测定,并且进行16S rRNA的鉴定。结果显示TYIA-15为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis,TYIA-12为黑棕芽孢杆
本文进行了刺参饲料的发酵与投喂试验研究.饲料组成原料及配比为,海带粉∶扇贝边∶豆粕∶虾粉∶马尾藻(或鼠尾藻)=40％∶15％～20％∶20％∶5％～10％∶10％～20％.称取混合好的适量饲料原料,经充分浸泡,倒入磨浆机磨成浆糊状再倒入发酵池中,按比例加入适量的水产诱食酵母(成品),最后向发酵池中倒入适量的水,在适宜的温度、pH等条件下,经过24个小时的发酵,制备出刺参的发酵饲料.发酵后的饲料按照
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