分子改造提高枯草芽孢杆菌酯酶热稳定性、立体选择性及活性的研究

来源 :2015年上海市研究生学术论坛(生物化工) | 被引量 : 0次 | 上传用户：duzhiwei1010

【摘要】

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　　枯草芽孢杆菌酯酶(BSE)可高效地催化水解d,l-乙酸薄荷酯生成l-薄荷醇,但为更好满足工业化的需要,其热稳定性有待提高.通过定向进化获得了三株热稳定性提高的突变株,将其

【作者】

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贡怡李春秀郑高伟许建和

【机构】

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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室生物催化研究室,上海200237

【出处】

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2015年上海市研究生学术论坛(生物化工)

【发表日期】

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2015年期

【关键词】

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分子改造枯草芽孢杆菌酶热稳定性立体选择性乙酸薄荷酯荧光分光光度计突变株酶的稳定性

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　　枯草芽孢杆菌酯酶(BSE)可高效地催化水解d,l-乙酸薄荷酯生成l-薄荷醇,但为更好满足工业化的需要,其热稳定性有待提高.通过定向进化获得了三株热稳定性提高的突变株,将其突变位点组合后,获得了T1560提高了4.5℃的突变株BSEv4 (K13R/V33I/K390E/L464F).运用荧光分光光度计、圆二色谱等多种方法分析该酶的稳定性.在1.0M乙酸薄荷酯上载量的水解反应中,45℃时其TTN最高达到母本的1.5倍.

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